女子路邊買鵝蛋煮后蛋清是粉色，專家：可能大鵝有炎癥，血液滲透到了蛋中，煮熟可正常食用

(資料圖)

2月11日，據白鹿視頻報道，近日，在江蘇徐州，一女子稱路邊買來的鵝蛋煮完后蛋清是粉色的，引發網友關注。

當事人張女士稱，路邊有老人擺攤賣鵝蛋，當時蛋上還沾著泥，覺得肯定是家養的就買了幾個。第一次煮了兩個，發現蛋清都是粉色的，蛋黃是正常顏色，就沒敢吃。

張女士表示疑問，“正常應該是蛋白，這個怎么變成粉色了？想問問有沒有懂的，到底能不能吃？”

對此，網友也紛紛表示，不知道這個蛋能不能吃，“五十多歲沒見過這樣的蛋”，“恐怕是假的人造蛋吧？最好別吃”，“這鵝可能吃了火龍果，才下了這樣的蛋”，“雖然但是我覺得這個顏色挺好看的”。

另據城市晚報2013年報道，市民王女士來電稱，她在自家附近的小市場買菜，看到有人賣大鵝蛋覺得挺不錯，就買了10個，回家煮后發現其中一個鵝蛋清是粉色，用手一碰還掉色。

針對此事，長春市12316新農村熱線獸醫專家申先生解答，鵝蛋清出現粉色可能是產蛋鵝在產蛋中身體有炎癥，造成產蛋中血管破裂，體內血滲入到了未成形的鵝蛋中，使得鵝蛋清變成了粉色，經過高溫煮熟后可以正常食用。

【來源：九派新聞綜合白鹿視頻、城市晚報、網友評論】

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