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編者按：

河南是農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)4186家，其中國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)102家，居全國(guó)第2位。大而強(qiáng)企業(yè)優(yōu)勢(shì)突出，快而新企業(yè)成長(zhǎng)迅速，專而精企業(yè)發(fā)展強(qiáng)勁，產(chǎn)業(yè)集聚加快，但在企業(yè)發(fā)展過(guò)程中也存在一些瓶頸。

(資料圖)

為全面掌握河南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)發(fā)展訴求，了解掌握農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)在科技創(chuàng)新、智能化數(shù)字化改造、融資需求、市場(chǎng)營(yíng)銷等方面存在的問(wèn)題和制約瓶頸，切實(shí)幫助企業(yè)紓難解困，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳帶隊(duì)，在全省范圍開(kāi)展農(nóng)業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)調(diào)研活動(dòng)，強(qiáng)化惠企紓困措施，優(yōu)化企業(yè)發(fā)展環(huán)境，提振企業(yè)發(fā)展信心，促進(jìn)企業(yè)健康發(fā)展，為全面建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)省提供堅(jiān)實(shí)支撐。

即日起，大河財(cái)立方將推出“河南農(nóng)業(yè)龍頭調(diào)研行”系列報(bào)道，呈現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)發(fā)展面貌。

【大河財(cái)立方記者郝楠楠文圖】春日暖陽(yáng)里，通許縣陳莊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園的五彩水果小番茄大棚中，前來(lái)采摘游玩的游客絡(luò)繹不絕。

這樣的蔬果大棚，在示范園中有125座，除了番茄外，另種植著豆角、黃瓜、芹菜、包菜、甘藍(lán)等蔬果，它們一起承擔(dān)著另一重要角色，即河南省農(nóng)業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)、開(kāi)封麗星食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“麗星食品”）的酸辣粉料包原料供應(yīng)基地。采用“農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”雙綁機(jī)制，這里走通了一條一二三產(chǎn)融合發(fā)展之路。這條融合之路，在“中國(guó)酸辣粉之都”通許縣，走得也越來(lái)越穩(wěn)。

3月9日，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)調(diào)研小組走進(jìn)開(kāi)封通許，走訪酸辣粉及預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)，了解當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、企業(yè)情況和創(chuàng)新亮點(diǎn)，梳理發(fā)展問(wèn)題與企業(yè)意見(jiàn)。

一桶酸辣粉，帶動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

3月9日，大河財(cái)立方記者跟隨省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳調(diào)研組走進(jìn)了陳莊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園，番茄大棚里，草莓果、黃金果、翡翠果、水晶番茄等各色水果小番茄，掛滿了枝丫，供往來(lái)游客采摘。

調(diào)研過(guò)程中，河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員任心俊詳細(xì)了解了示范園發(fā)展情況。據(jù)陳莊村黨支部書(shū)記、村委會(huì)主任李愛(ài)玲介紹，示范園始建于2018年，為陳莊村村集體經(jīng)濟(jì)，園區(qū)種植多種綠色時(shí)令及反季節(jié)蔬菜。番茄采摘是這兩年剛興起的業(yè)務(wù)，示范園的另一重要職責(zé)，是為麗星食品提供酸辣粉料包原料供應(yīng)。

“示范園跟麗星簽訂了供銷合同，為麗星提供高品質(zhì)原材料，銷路也不愁。在‘中國(guó)酸辣粉之都’的口號(hào)提出來(lái)之后，我們也接到了越來(lái)越多的訂單農(nóng)業(yè)的合作。”

在麗星食品三期工廠，麗星食品總經(jīng)理宗國(guó)強(qiáng)就公司情況進(jìn)行了具體介紹。麗星食品專業(yè)從事粉皮、粉絲生產(chǎn)29年，同時(shí)還是涂布粉絲生產(chǎn)的創(chuàng)造者和發(fā)明者，共擁有29項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利和實(shí)用新型專利。三個(gè)工廠總占地面積275畝，建筑面積20萬(wàn)平方米，在職員工1200人，共安裝投產(chǎn)了15條方便粉絲生產(chǎn)線，5條非油炸面制品生產(chǎn)線，2條直條粉絲生產(chǎn)線，每條生產(chǎn)線日產(chǎn)方便粉絲2萬(wàn)箱，具有年產(chǎn)7億盒方便粉絲及面制品的生產(chǎn)能力。公司代工產(chǎn)品有“嗨吃家”“食族人”“談小愛(ài)”“蠟筆小新”等20多個(gè)網(wǎng)紅品牌。

十桶酸辣粉，八桶河南造。數(shù)據(jù)顯示，通許縣酸辣粉日產(chǎn)200萬(wàn)桶，年產(chǎn)7.2億桶，中高端酸辣粉市場(chǎng)占有率60%以上，產(chǎn)量全國(guó)第一，已成為全國(guó)最大的酸辣粉生產(chǎn)加工基地。

而酸辣粉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也極大帶動(dòng)著當(dāng)?shù)匾欢a(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。為支持通許縣酸辣粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布了《關(guān)于支持通許縣酸辣粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱《意見(jiàn)》），《意見(jiàn)》提出，將充分發(fā)揮通許縣馬鈴薯、紅薯、花生等作物的資源優(yōu)勢(shì)，打造一批甘薯、馬鈴薯、魔芋等原材料種植示范基地，支持通許縣建設(shè)總規(guī)劃面積1.8平方公里的食品加工產(chǎn)業(yè)園，引導(dǎo)通許縣以麗星食品為龍頭企業(yè)、周邊上下游企業(yè)分行業(yè)分區(qū)塊集聚發(fā)展。

酸辣粉再發(fā)展，原料供應(yīng)成關(guān)鍵

企業(yè)走訪結(jié)束后，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳調(diào)研組、開(kāi)封市工業(yè)和信息化局、開(kāi)封市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、泰農(nóng)食品、麗星食品、上都實(shí)業(yè)、大紅門(mén)肉類食品、千里薯言語(yǔ)食品、億家冰鮮食品有限公司等相關(guān)部門(mén)和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，就產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展問(wèn)題進(jìn)行了座談交流。

大河財(cái)立方記者從座談會(huì)了解到，通許酸辣粉企業(yè)、預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)與一些農(nóng)產(chǎn)品初加工企業(yè)形成長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，大量收購(gòu)紅薯淀粉、馬鈴薯淀粉和其他農(nóng)產(chǎn)品初級(jí)加工產(chǎn)品，形成了農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)鏈條，間接帶動(dòng)農(nóng)戶增收，實(shí)現(xiàn)了龍頭企業(yè)的輻射帶動(dòng)作用。此外，酸辣粉、預(yù)制菜企業(yè)還涉及食品包裝、物流運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)保鮮等產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)面廣，推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展。

酸辣粉產(chǎn)業(yè)的規(guī)模，也將一再擴(kuò)大。“根據(jù)市場(chǎng)需求，依托麗星食品公司自身帶動(dòng)優(yōu)勢(shì)，在建設(shè)總規(guī)劃面積1.8平方公里的食品加工產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，我們將再投資安裝30條面制品生產(chǎn)線，20條方便粉絲生產(chǎn)線，與園區(qū)內(nèi)配套產(chǎn)業(yè)形成產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈，實(shí)現(xiàn)年銷售額達(dá)300億元，利稅60億元的預(yù)期目標(biāo)。”宗國(guó)強(qiáng)介紹。

千里薯言語(yǔ)食品現(xiàn)擁有年產(chǎn)1500萬(wàn)件方便面和方便粉絲系列產(chǎn)品的產(chǎn)能，包括油炸方便面生產(chǎn)線2條，方便粉絲生產(chǎn)線3條，包裝生產(chǎn)線10條，年面粉和淀粉使用量可達(dá)到7000噸。根據(jù)市場(chǎng)需求，公司也計(jì)劃再增加設(shè)備廠房等固定資產(chǎn)投資。

原料供應(yīng)不足、產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后、品牌效應(yīng)不足等情況，也成為企業(yè)發(fā)展過(guò)程中急需解決的問(wèn)題。

以原料供應(yīng)為例，一方面，麗星食品、千里薯言語(yǔ)食品做酸辣粉所需的紅薯淀粉、上都實(shí)業(yè)生產(chǎn)所需要的小麥淀粉等，原料需求量大，原產(chǎn)地供應(yīng)缺口巨大，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足企業(yè)需求，大部分原材料依賴于省外購(gòu)進(jìn)，增加了企業(yè)的物流成本。另一方面，通許縣紅薯種植規(guī)模已超過(guò)3萬(wàn)畝，紅薯原料被運(yùn)往福建、江蘇等地做深加工食品。

大河財(cái)立方從座談會(huì)上獲悉，目前通許縣正在籌劃淀粉產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目，建成后，將有效解決企業(yè)原料供應(yīng)不足問(wèn)題。

任心俊在聽(tīng)取企業(yè)匯報(bào)和意見(jiàn)后提到，酸辣粉、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的下一步發(fā)展要從原料入手，充分考慮利用率，深挖可利用價(jià)值，提高產(chǎn)品附加值，創(chuàng)新新業(yè)態(tài)。另外，要逐步建立起行業(yè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范行業(yè)，打好規(guī)模發(fā)展的基礎(chǔ)。

責(zé)編:劉安琪 | 審核:李震 | 總監(jiān):萬(wàn)軍偉

關(guān)鍵詞：產(chǎn)業(yè)融合農(nóng)業(yè)發(fā)展