全球時訊：方寸之間的生計與熱愛 后備廂集市刷新鷹城夜經濟

【來源：平頂山市新聞網_新聞中心】

(資料圖片僅供參考)

平報融媒記者 王亞楠

今年夏天，后備廂集市備受鷹城年輕人追捧。大家穿梭其中，音樂聲、歡笑聲、叫賣聲此起彼伏，攤主在販賣生活美好的同時，吸引時尚、新潮的消費群體駐足體驗，成為鷹城人慢生活的聚集地。

作為一種新興的商業(yè)模式，攤主有什么故事？市民的態(tài)度是什么？近日，記者探訪了鷹城的后備廂集市。

后備廂集市點亮市民夜生活

當落日余暉被湛河隱去，夏日夜風吹過河畔，位于凌云路南段商場前的空地上便熱鬧了起來。7月4日傍晚， 12輛私家車停在空地兩側，攤主打開后備廂，裝上氛圍燈，扎上蝴蝶結，配上帆布攤位招牌，支起折疊桌椅……后備廂集市開集了。網紅玩具、提拉米蘇、雞尾酒、熱狗等被整齊地擺放在后備廂里和后備廂前的攤位上，不少市民在攤位前駐足選購。

攤主在各自的攤位上忙碌著

一輛露營車、幾把木制椅子和一張小桌子，后備廂外纏著一圈黃色小夜燈，后備廂里擺放著各式項鏈。王帆的攤位叫“搬到鐵盒”，是整個集市上很特別的存在。他們第一天晚上來，就有很多人圍觀拍照。“這輛露營車是我和媳婦找人改裝的?！?2歲的王帆是西安人，2019年跟隨愛人陳茜回到她的家鄉(xiāng)平頂山并在此定居，陳茜在市區(qū)東安路有一家服裝實體店，王帆經營汽車改裝廠的生意，白天兩人各忙各的，晚上一起出攤賣飾品，飾品分為淡水珍珠和銀飾，價位大多在100元左右，6月中旬以來，他們會不定時出現(xiàn)在市區(qū)各大商場門口，一晚上的最高收入是300元。之前，他們還用這輛車賣過咖啡。

市民在王帆的露營車后備廂前挑選飾品

30歲的房旭明開著一輛桔色越野車，他的攤位叫“落日茶檔”，越野車旁用米色帆布搭了個小篷子，篷子下擺放著兩張小木桌和幾把椅子，不時會有市民前來買茶，順便在篷子下歇腳。他只賣西柚茉莉和小青柑兩種茶，價格10元，一晚上最多賣過1000多元。只見他戴著一次性手套，往塑料杯里放些食用冰塊、青檸、糖漿等配料，不到兩分鐘，一杯粉色的西柚茉莉茶就做好了。

房旭明的攤位

“我對口感要求比較高，水果都是當天買的，糖漿是進口的，找朋友試了好多次才確定下來味道。” 房旭明說，有一次他在抖音上看到別的城市有后備廂集市，就開始研究，目前他和朋友組成了一個12人的團隊，團隊里有80后90后和00后，在新城區(qū)他們還經營著露營地和后備廂集市，大家賣的東西不一樣。6月10日以來，他們偶爾會組團前往市區(qū)售賣，時間集中在晚上6點30分至10點，每次賣東西的地點，他會通過抖音發(fā)布視頻預告，很多人會慕名前往。

在房旭明攤位的旁邊，他的好兄弟馬家駒正在給顧客做著熱狗，每晚他只準備30個，一個賣25元?！懊看味寄苜u完，甚至不夠賣，這個做法我研究了十來天?！瘪R家駒對記者說，平時他喜歡做美食，賣熱狗也是投其所好，白天他和女朋友在一所培訓機構當老師，晚上就出來擺攤，“我已經賣了3個星期，食材都是當天準備，用的都是純肉腸還有自制酸黃瓜，成本比較高。”

馬家豪今年19歲，是馬家駒的堂弟，目前在外地讀大二，放暑假剛回來，這是他擺攤的第二天，他和朋友張若飛的攤位主營冰沙，一杯冰沙賣5元?！拔?guī)土颂酶缫惶烀Γ杏X很有意思，就在抖音上學了泰式冰沙，一個人忙不過來就拉著剛從外地回來的好兄弟一起干。” 馬家豪說，這臺冰沙機1500元，一邊是一個大圓桶，可以將雪碧可樂等飲料放進去加入冰塊進行冰鎮(zhèn)，一邊可以放食用冰塊，操作起來也簡單，只用把顧客要的飲料加入塑料瓶再加些食用冰塊和西瓜就可以了。

馬家豪正在為顧客制作冰沙

當天，房旭明的隊友代星輝和兩個朋友在新城區(qū)平頂山學院南門支起了漢堡攤，白天她經營著一家美甲店，另兩個朋友是健身教練。好的時候，他們一天能賣2000多元。

大多攤主擺攤是為了享受生活

24歲的丹丹在新城區(qū)有一家私房蛋糕烘焙店，由于家在新華區(qū)稻香路，她便就近選擇在凌云路南段擺攤賣提拉米蘇，老公陽陽一邊給她揉著腰，一邊給她扇扇子。丹丹說：“我白天要顧店，晚上都會來擺攤，根據(jù)客流量準備的提拉米蘇數(shù)量也不一樣，現(xiàn)在實體店不好做，想通過這種方式多賺點錢，家里還有孩子要養(yǎng)?！?/p>

與丹丹不同的是，更多的攤主覺得后備廂集市氛圍感好還可以交朋友，所以才加入進來。

王帆說，他在賣東西的同時更想給大家普及一下露營文化，找到一群志同道合的朋友?！斑@些飾品很多是我手工制作的，擺在這里賣一方面是為了給店里引流，另一方面可以遇到志趣相投的人，感覺很酷?！?陳茜的眼里閃著光芒。

馬家駒的生意很好，購買熱狗的顧客絡繹不絕，他忙得熱火朝天：“是挺累的，但是很開心，旁邊都是我的好兄弟，女朋友還陪著，這比打游戲刷手機有意思?！彼呐笥咽芳蚊粽f，重要的不是賣了多少錢，而是一群朋友可以一起做同樣的事情。

“我們想利用暑假賺點零花錢，順便體驗下生活。”在馬佳豪和王若飛看來，暑假比較長，天天待在家里沒有意思，不如一起做件喜歡的事。

28歲的程程白天在商場工作，晚上就到集市上賣網紅玩具，她的攤位上玩具的品種不多，但不時會有小朋友被吸引，前來購買?！巴砩蠜]什么事，來這很熱鬧，順便可以打發(fā)下時間，錢倒沒賺到，但這也是一種生活方式?！背坛绦χf。

董妘香今年25歲，她的攤位上擺滿了五顏六色的手工編織包，白天她還要經營一家實體包店。在她看來，晚上擺攤就是圖個熱鬧，順便賺點錢，包的價格在49元至138元。

董妘香給顧客介紹手工編織包

玫瑰海岸、自由古巴、螺絲起子……廉松洋的攤位叫 “凈化酒館”，給雞尾酒起的名字很有趣，他今年20歲，原來在深圳打拼，是一名調酒師，2021年11月回來后，在一家奶茶店工作，“晚上很無聊，我本來就存了一些酒，拿出來和大家分享一下，順便感受熱鬧的氣氛。”

市民對后備廂集市看法不一

“我覺得很有意思，氛圍燈很漂亮，每個攤位的標語也很潮，給我們的夜生活增添了別樣樂趣?！闭诩猩⒉降睦钆空f。

帶著孩子遛彎的馮女士第一次在凌云路南段看到這種經營模式，她感覺氛圍感很好，讓城市熱鬧了起來。

“你的冰粉賣得比別的攤主貴，不過勺子好看，貴2元我也愿意?！蓖跖坷?歲的女兒在一個賣冰粉的攤位前津津有味地吃著冰粉，女兒開心地蹦蹦跳跳：“我喜歡這里，好熱鬧?！?/p>

陳先生一邊喝著小青柑一邊夸贊味道好：“我看到喜歡的東西都會買，不會考慮那么多?！睆埮空f：“對我來說這就像夜市攤一樣，我沒有孩子，對營業(yè)執(zhí)照方面沒啥要求，只要攤位干凈就行?！?/p>

在采訪中，大多數(shù)市民表示，只要東西看起來好，無論是玩具飾品還是美食，他們都會去買，但也不乏有一些市民對后備廂集市表示質疑。

肖女士表示：“玩具飾品買買無所謂，但是食品這塊我還是有顧慮，他們用的食材是否真如他們口中說的那么好，還有待考證?！?/p>

“我在購買食品的時候，還是希望看到店鋪掛有相關證件，這樣吃著才安心，大人無所謂，畢竟孩子們的免疫力差?！笔忻駨埾壬Ｍ嘘P部門可以出臺相應規(guī)章制度，讓市民玩得開心，吃得安心。

對此，市就業(yè)創(chuàng)業(yè)服務中心資深老師劉曉光表示，后備廂集市其實也是地攤經濟的一種，因為靈活、成本低、效率高，還可以加入自己的創(chuàng)意，近兩年很火，大多數(shù)年輕人利用晚上的空閑時間，把它當作副業(yè)來做，符合年輕人的個性化需求，他很贊同這種創(chuàng)業(yè)形式。劉曉光建議，攤主在擺攤的時候一定要注意差異化和個性化，多想一些有創(chuàng)意的點子吸引顧客，這樣才不會使后備廂集市曇花一現(xiàn)，另外，攤主在搞好經營的同時一定要遵守城市管理等相關規(guī)則，同時不要做出擾民的行為。

編輯：趙萌萌

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