鄭在創業｜小饅頭闖出大市場-天天訊息

“東奔西走，還是留在鄭州！”見到陳新偉時，他正忙著環衛工人春夏裝換裝交接和發放儀式。他購買500套夏裝，為環衛工人換裝，展示無私情懷和責任擔當。

陳新偉是鄭州豫正源餐飲服務有限公司總經理。懷揣夢想，走過風雨，邁過坎坷，從激情到堅持，從夢想到現實，曾經脫了幾層皮，汗水淚水流滿缸。

1993年，陳新偉從淮陽師范學校畢業，分配到西華縣紙坊鎮，當上鄉鎮干部，負責黨建和群團工作。隨后的幾年時間里，他分包朱閣行政村。7年的鄉鎮工作和駐村歷練，順風順水，令人羨慕，成為同齡人中的佼佼者。恰在這時，他遞交停薪留職報告，丟掉“鐵飯碗”，只身“闖江湖”，家人反對，同學勸說，女朋友分手，但他鐵了心要到大都市圓夢。 在鄭州待了兩年后，陳新偉西上新疆，東下江浙，兩闖北上廣。有一年，組織300多人奔赴新疆摘棉花，趕上雨雪天氣，前后一個多月，損失慘重，讓他背上沉重的負擔。從新疆回到老家后，陳新偉整整半個月高燒39度多，平躺在木板床上，時不時掉眼淚。父親開導安慰他：“家庭是后盾和港灣，放開手腳去干吧，大不了回老家種地！”

(資料圖片)

回想起來，陳新偉幾度眼噙淚花。溫情戰勝怯弱，鼓勵勝似良藥。他打起行裝再出發，來到北京，在一家知名餐飲文化公司，當學徒，跑龍套，甘當小學生，認真做事情，成為公司中層骨干，積攢了人脈和人氣，在改革大潮中不斷成熟成長。

2010年，陳新偉返回鄭州，組建鄭州豫正源餐飲服務有限公司，打造從田間到社區養老餐桌產業生態鏈。

“在外漂泊十幾年，還是家鄉創業最安心！”在鄭州南三環，鄭州豫正源餐飲服務有限公司饅頭車間，現代化饅頭生產線，和面機和切面機不停地運作著，滾落出一個個成型的饅頭，為百姓餐桌送去特有的麥香。

“創業之初，那真叫苦！”陳新偉每天凌晨兩點起床，走進操作間，和面、揉面、醒面、成型。一整套工序下來，將近3個小時，常常累得四肢酸軟，飽嘗個中艱辛和苦楚。

經受一番風霜苦，梅花才能撲鼻香。鄭州豫正源餐飲服務有限公司致力餐飲服務、預包裝面食、食用農產品加工與銷售、供應鏈管理、商業連鎖、餐飲創業平臺、肉食品加工和糧油貿易，傾力打造豫正源面食產品，立足保護本土特色農業，優化社區老人餐飲，積極探索城市社區+農業原生態發展模式，為老人提供一日三餐的餐飲平臺，打造從農田到餐桌健康食品產業生態鏈，讓社區餐飲文化火起來。

饅頭雖小暖人心，小饅頭長出大智慧。按照每天生產8000個饅頭，每年按300天正常生產，年生產饅頭約240萬個，10年大約2400萬個，每天從一個饅頭中抽出1分錢做公益，累計捐贈約31.2萬元。2017年以來，為管城區537名環衛工人免費供應愛心早餐，供應140萬個饅頭，價值60多萬元。

在陳新偉的公司，匯聚了一批專業化研發團隊和產業化技能工人，攜手共進，創業發展，共同演繹多彩人生。未來幾年，陳新偉將繼續帶領團隊為老年人提供標準化的餐飲服務，助力社區公益餐飲項目實現彎道超車，力爭每天投放12000份免費早餐，讓需要幫助的人不因三餐而擔憂。

本報記者 王思俊