天天新動(dòng)態(tài)：洛陽(yáng)市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立

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【大河財(cái)立方 張劭輝 通訊員 張克治 司馬婷】2月21日，洛陽(yáng)市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟正式成立。作為全省首個(gè)地級(jí)市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，該聯(lián)盟首批集結(jié)了50多家洛陽(yáng)預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)單位，形成了“生產(chǎn)企業(yè)+科研院所+電商平臺(tái)+餐飲終端”多方參與的緊密聯(lián)盟，標(biāo)志著洛陽(yáng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)進(jìn)入提速發(fā)展新階段。

聯(lián)盟理事長(zhǎng)由洛陽(yáng)食品行業(yè)龍頭——正大食品企業(yè)(洛陽(yáng))有限公司擔(dān)任。根據(jù)規(guī)劃，聯(lián)盟將加強(qiáng)收集、整理、分析和發(fā)布預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)與行業(yè)信息，定期組織成員單位探討行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定等方面問(wèn)題，推動(dòng)聯(lián)盟成員單位通過(guò)縱向溝通和橫向聯(lián)系，整合優(yōu)勢(shì)資源，積極開(kāi)展產(chǎn)業(yè)鏈、上下游產(chǎn)品對(duì)接與合作，配合各級(jí)政府做好重點(diǎn)食品企業(yè)招商工作，共同提升預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展水平，加速提升洛陽(yáng)食品產(chǎn)業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力。

預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)是當(dāng)前食品工業(yè)發(fā)展新風(fēng)口，大力發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)對(duì)洛陽(yáng)食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和換道領(lǐng)跑具有重要意義。目前，洛陽(yáng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)已有50余家，產(chǎn)業(yè)主要涵蓋即食即熱預(yù)制菜、即烹預(yù)制菜、即配預(yù)制凈菜、預(yù)制菜配套技術(shù)與產(chǎn)品等領(lǐng)域，2022年全市產(chǎn)業(yè)規(guī)模突破40億元。

后續(xù)立足預(yù)制菜風(fēng)口，洛陽(yáng)將不斷發(fā)揮聯(lián)盟作用，積極開(kāi)展預(yù)制菜優(yōu)質(zhì)企業(yè)梯次培育行動(dòng)，力爭(zhēng)到2025年推動(dòng)全市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)突破百億元規(guī)模。

責(zé)編:劉安琪 | 審核:李震 | 總監(jiān):萬(wàn)軍偉