世界觀天下！2023年“元旦”“春節(jié)”期間 鄭州市將對(duì)重點(diǎn)區(qū)域食品進(jìn)行專項(xiàng)檢查

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“雙節(jié)”期間，是食品消費(fèi)和集體聚餐的高峰時(shí)期，也是食品安全事件的易發(fā)時(shí)段。12月28日，記者從鄭州市召開的深化食品安全放心工程建設(shè)攻堅(jiān)行動(dòng)暨食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)將組織專門力量，對(duì)全市、全領(lǐng)域內(nèi)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)部位、重點(diǎn)環(huán)節(jié)的食品安全開展監(jiān)督檢查，特別是對(duì)可能引發(fā)食品安全事故和輿情的傾向性、苗頭性問題，追根溯源、查深查透、嚴(yán)格防控。

強(qiáng)化源頭管控。加大對(duì)群眾消費(fèi)量大的蔬菜、水果、肉、蛋、奶、水產(chǎn)品等重點(diǎn)產(chǎn)品上市前的監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲查處生產(chǎn)、銷售和使用禁用農(nóng)（獸）藥等違法行為。

強(qiáng)化過程監(jiān)管。加大對(duì)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)各環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)銷售單位、餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，嚴(yán)格落實(shí)食品原材料采購(gòu)儲(chǔ)存、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、清潔消殺、食品留樣、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、食品安全自查等食品安全管理制度，督促企業(yè)自覺規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。

強(qiáng)化重點(diǎn)監(jiān)管。突出對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)單位的監(jiān)管，強(qiáng)化對(duì)重大活動(dòng)的食品安全保障。要以學(xué)校及周邊、農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景區(qū)、高速公路服務(wù)區(qū)、機(jī)場(chǎng)車站、醫(yī)院及周邊、城市商業(yè)聚集區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域，開展全面監(jiān)督檢查。

加強(qiáng)監(jiān)督抽檢。針對(duì)性做好“雙節(jié)”期間的食品安全監(jiān)督抽檢工作，加大對(duì)農(nóng)村食品、傳統(tǒng)產(chǎn)品、節(jié)令食品、地方特色食品和食用農(nóng)產(chǎn)品的抽檢監(jiān)測(cè)力度，及時(shí)公布抽檢結(jié)果，發(fā)布消費(fèi)提示警示，并及時(shí)對(duì)不合格食品開展核查處置。

嚴(yán)肅執(zhí)法辦案。對(duì)通過監(jiān)管執(zhí)法、抽檢檢測(cè)和群眾投訴舉報(bào)等發(fā)現(xiàn)的問題，堅(jiān)持“零容忍”的態(tài)度，依法查處到位。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，責(zé)令限期整改，并及時(shí)追蹤整改成效；對(duì)于食品加工制作過程中不規(guī)范、非法添加等違法違規(guī)行為，要嚴(yán)懲重處，并主動(dòng)公開查處結(jié)果；對(duì)于涉嫌犯罪的案件，及時(shí)依法移送公安機(jī)關(guān)。

鄭報(bào)全媒體記者 李愛琴 文/圖