食品安全進(jìn)夜市 守護(hù)鄭州夏日“煙火氣”

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為進(jìn)一步規(guī)范夜市食品經(jīng)營(yíng)秩序，督促其落實(shí)食品安全主體責(zé)任，近日，鄭東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局龍子湖市場(chǎng)監(jiān)管所在轄區(qū)太格茂夜市開展“你送我檢”食品安全進(jìn)夜市活動(dòng)，全力守護(hù)夏日“煙火氣”。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員在夜市設(shè)立快檢臺(tái)，對(duì)經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者送檢的燒烤肉制品、面條、牛羊肉、蔬菜等多種食品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，主要檢測(cè)亞硝酸鹽、吊白塊、農(nóng)藥殘留等項(xiàng)目，并現(xiàn)場(chǎng)告知結(jié)果，此次“你送我檢”活動(dòng)共進(jìn)行食品安全專項(xiàng)快速檢測(cè)76批次，結(jié)果全部合格。

同時(shí)，執(zhí)法人員采取“錯(cuò)時(shí)執(zhí)法”方式，按照夏季食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)工作要求，重點(diǎn)圍繞夜市食品經(jīng)營(yíng)者的主體資質(zhì)情況、從業(yè)人員健康證持有情況、“三防”設(shè)施配備情況、食品原輔料來源、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境、食品貯存及有無售賣過期、“三無”、變質(zhì)食品等方面開展專項(xiàng)檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)，要求經(jīng)營(yíng)者立即整改。

下一步，鄭東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局龍子湖市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)加大夜市食品安全檢查力度，履行好市場(chǎng)監(jiān)管部門職責(zé)，規(guī)范夜市食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為，確保人民群眾舌尖上的安全。

記者 李愛琴 通訊員 李秋霞 文/圖