世界今熱點：圍繞紅薯做強全產業鏈，豫道酸辣粉出圈全國 | 農交會豫見酸辣粉

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【大河財立方 記者 吳海舒 文 朱哲 攝影】12月22日，第十九屆中國國際農產品交易會在四川省成都市中國西部國際博覽城開幕。在這次農交會上，河南設置了省綜合展區和各省轄市展區，集中展現河南省“豫農優品”的新成績、新發展。其中，省綜合展區由河南省酸辣粉及產業鏈企業組團參展，呈現河南酸辣粉產業蓬勃發展之勢。

當天下午，河南酸辣粉專題推介在西博城千企萬品活動區舉行。活動主題為“豫農優品 酸辣河南”，由河南省農業農村廳、河南省發展改革委、河南省財政廳主辦，河南省鄉村產業發展服務中心、大河財立方承辦，豫道農業作為代表企業之一上臺推介。

“紅薯就是藏在土地里的金疙瘩。”豫道董事長助理、電商總經理王海水說道。

息縣跨淮河水、鄰大別山，這里氣候溫潤、不冷不熱、水質良好、沙土深厚養分充足，自古流傳著“紅薯飯來紅薯饃，離了紅薯不能活”的民間說法。

經過多年的沉淀，豫道已經發展為集紅薯育苗、種植、儲存、精深加工及銷售為一體的全產業鏈企業。公司日產能達到90噸，產品已出口到新加坡、菲律賓和韓國。

在豫道旗下40多個產品中，豫道酸辣粉已經成為“網紅”產品，在電商平臺上非常受歡迎，其中，“黑金版酸辣粉”在抖音平臺速食類目中名列前茅，復購率在40%以上，出圈全國。

大河財立方記者從推介會上獲悉，豫道建立了完善的銷售體系，線下有縣市規模銷商800多個，全國市級全覆蓋；線上在京東、天貓等各大電商平臺均開設旗艦店鋪，還培養了主播團隊帶貨，創造單日突破8萬單的業績。

目前，息縣正打造中國紅薯研發基地和紅薯小鎮，高標準建設年加工紅薯2萬噸的淀粉生產廠，進一步提升紅薯就地加工轉化能力。另外，息縣正打造中國酸辣粉創新基地和酸辣粉小鎮，占地2000畝、總建筑面積138萬平方米的酸辣粉小鎮已經全面開工，同時，引進國內一流的研發團隊，科學布局速食產品、休閑產品、大健康產品三大板塊。

豫道也為自身發展定下了目標，2025年實現酸辣粉銷售收入突破50億元，帶動紅薯種植50萬畝，示范帶動農民50萬人，發展成為橫跨“食品行業”和“健康產業”兩大領域的上市企業集團。

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