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【大河財立方記者丁洋濤實習生王宇】中原美食，“豫”滿全球。4月10日～12日，2023中原農谷預制菜國際博覽會暨產業發展論壇，將在新鄉開元名都大酒店及新鄉平原（建業）體育中心舉行。記者從博覽會組委會獲悉，開幕首日，產銷對接洽談會將如期舉行，一個由丹尼斯、京東、盒馬等國內線上線下頭部商超平臺，以及由中國蔬菜流通協會組織的大型采購團隊已到齊，靜候河南食企來“賣菜”。

作為參會采購方，京東平臺對本次產銷對接洽談會已做好充分準備。京東零售食品生鮮事業部預制菜業務采購部經理焦赫告訴記者：“京東平臺上，目前預制菜概念的在售產品有熟食肉類、火鍋丸子、面點和烘焙食品等品類，參加本次產銷對接洽談會，主要是立足河南本土優勢，與相關食品廠家達成合作。”

【資料圖】

焦赫表示，對于不同發展階段的食品企業，京東平臺會提供不同的合作模式。“對于品牌影響力較大的企業，諸如三全、思念、雙匯、禾勝合等品牌，我們可以作為線上渠道，幫助食品企業拓展更多用戶。對于處于初級發展階段的食品企業，可以與京東京造、京選等京東自有品牌合作，幫助食品企業開拓市場。”焦赫稱，本次產銷對接會無論是對京東零售還是河南本土食品企業來說，都是一次很好的對接合作機會。

與京東平臺不同，商超龍頭大潤發則已經定好意向合作目標，準備重點“突破”。華北區聯合總部采購部采購經理孔健表示：“大潤發超市在熟食、烘焙等品類上銷量一直很好，我們希望能和諸如千味央廚一樣的中央廚房建立合作，然后大潤發負責在門店終端加工銷售。”孔健稱，這次將與參展食品企業現場對接，爭取建立更多合作關系。

螞蟻商業聯盟（以下簡稱螞蟻商聯），是國內20多家商超企業組成的聯合采購體，自該商盟成立以來在自有品牌商品方面頻頻發力。本次產銷對接洽談會，螞蟻商聯充滿期待。“我們去年在解決倉配問題后，開始做低溫冷凍食品，目前已經開發了火鍋丸子、肉卷、牛排、香腸等肉制品類，以及包點、三明治、手抓餅、半干面等產品。”螞蟻商聯冷凍低溫項目負責人付志如表示，目前在預制食品方面，螞蟻商聯已經開發20多個品類。

今年4月份，螞蟻商聯準備上市鰻魚飯系列，接下來還會有炒飯系列上市。“我們參加這次展會，主要是圍繞早餐系列、‘一人食’系列以及快手菜等方面，尋找新的合作機會。”付志如表示，早餐系列主要是包括雜糧包等健康食品，“一人食”系列開發更多可選品類供更小單元的家庭或者個人選擇，以及風味多樣、種類豐富的預制菜肴，包括酸菜魚、牛蛙等。

“其實就一句話，只要是符合超市客群需求，且超市能賣的產品，我們都會開發。”付志如告訴記者，“預制菜”已經是河南的名片了，希望與更多河南優質工廠合作，將更多河南造預制菜輸送到全國各地，為提升河南形象貢獻力量。

此外，聚焦政企集采業務的河南豫馨韻信息科技有限公司也早早列好了采購清單，準備在展會上來一波“大掃貨”。該公司相關負責人李玉忠告訴記者，目前公司已與1000余個品牌商建立合作關系，剛剛打開食品集采的“口子”，急需擴充品類。

“我們平臺今年剛剛開始集采食品，預制菜也是備選項目，以前和本土品牌如好想你、衛龍等都有合作，我們想通過這次展會，讓采購系統里的食品類目更加豐富，助力河南品牌走向全國。”李玉忠表示。

據了解，4月10日開幕式當天，除了產銷對接洽談會外，還有三場平行論壇——《中原農谷：創新高地闖與創》《創新與創制：預制菜產品道》《標準創設：如何規范預制菜》。來自全國各地的超市商、供應鏈采購商、平臺商已經集結完畢，期待更多河南食企加入，為河南味道代言。

附會議詳情：

2023中原農谷預制菜國際博覽會暨產業發展論壇

開幕式暨項目簽約儀式

時間：2023年4月10日09:00—12:00

地點：新鄉開元名都大酒店二樓中原廳

2023中原農谷預制菜國際博覽會

時間：2023年4月10日—12日

地點：新鄉平原（建業）體育中心展覽館