黃桃剛囤完，又囤電解質水？專家提醒

囤糧囤菜→囤藥→囤黃桃罐頭

現在又要囤水了？

近期一些食品開始意外走紅

(資料圖)

除了北方人最愛的黃桃罐頭

電解質水的銷量也陡增

在多個電商平臺搜索 " 電解質水 "" 電解質飲料 "，部分產品出現了斷貨的現象。

▲電解質水已售罄 來源：電商平臺截圖

元氣森林旗下外星人電解質水多款缺貨，并顯示 " 預售中，15 天內發貨 " 的字樣，還標出 " 特殊時期，讓電解質水保護你 " 的宣傳圖；寶礦力水特多款產品顯示預售中，其淘寶官方旗艦店發布通知稱，" 因疫情政策影響，訂單暴增。目前已安排工廠加急生產。"

除了電商平臺，12 月 4 日以來在一些搜索平臺及社交平臺，" 電解質水 " 搜索量狂飆。百度搜索指數顯示，該詞條搜索指數從往常的幾百暴增 50 倍，截至 12 月 12 日，仍處于 30 萬的高位熱搜。

在社交媒體上，有網友發帖稱，" 前陣子搶菜，現在不光搶藥，還搶電解質水、檸檬、梨子 "" 打開外賣軟件，熱搜第一名粥，第二名黃桃罐頭，第三名電解質水"。還有網友表示，退燒藥、電解質水、黃桃罐頭都準備好了，現在就等生病了。更有網友開團買電解質飲料。

什么是電解質水？

在國家衛健委發布的新冠肺炎診療方案（試行四版、第六版，第八版）和中國疾控中心發布的《新型冠狀病毒感染的肺炎公眾預防指南：膳食營養臨時指南》中，有都提到 " 注意水、電解質平衡 " 或 " 適量補充含一定量電解質的飲用水 "。

電解質指的是體液中的無機鹽、蛋白質等以離子形態存在的物質，主要包括鉀離子、鈉離子、氯離子、鈣離子、鎂離子等。水和電解質是維持生命基本物質的組成部分，是維持人體生命，各臟器生理功能所必需的條件。

通常，人在感冒時，會通過發燒來對抗病毒。這個過程會使體內水分大量流失，帶走鈉、鉀等電解質成分。如果只是大量補充純水，體內的這些電解質元素被沖淡，出現眩暈、乏力等情況，這時補充足夠的電解質，在一定程度上幫助緩解感冒癥狀。

臨床專家：這部分人不適合多喝電解質水

記者在外星人電解質水的購買頁面上看到，在展示商品圖片上顯示" 本品是普通電解質飲料，無任何藥用價值或保健功能，每日飲用量建議不超過 3 瓶。"

那么，電解質水是否是智商稅？

科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱表示，部分情況下，電解質水確實是需要的，但也不是必須和無可替代的。他指出，當出現發燒等癥狀時，如果能正常飲食，則無需額外補充電解質。如果整日不進食同時排汗或嚴重腹瀉嘔吐，則需要注意補充電解質。

他建議，吃水果、喝粥、醫用補液鹽或者電解質飲料，都是補充人體流失電解質的辦法，"電解質飲料雖然沒有用量限制，但也不能當水喝"。

中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅指出，如果出汗太多，或者出現惡心嘔吐、拉肚子的情況，都是需要補充電解質的。

她同時指出，主要是補充鈉元素與鉀元素。她建議，電解質飲品可以自己在家調配，比如煮一點綠豆湯、水果湯，熬點菜汁、番茄湯，不僅補充電解質，還能補充維生素 C，比一瓶純電解質水更加劃算，也更好喝。

武漢亞心總醫院呼吸與危重癥醫學科主任滿寧表示，補充大量電解質水是根據人群來劃分的，不是對每個人都適用。對于特殊的人群，比如高血壓患者、心功能不全的老年人、腎臟衰竭的人群等，喝大量的水會增加體內容量循環的負荷，導致加重心衰、浮腫等一些情況。

你囤電解質水了嗎？