【環(huán)球新視野】小龍蝦價(jià)格最多跌了近一半，可以岔著“撮”了？

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剛剛立夏，長江日報(bào)記者走訪多家菜市場發(fā)現(xiàn)，小龍蝦價(jià)格迅速下跌。

按照個(gè)頭大小售賣的小龍蝦。在漢陽王家灣附近的生鮮市場，水產(chǎn)區(qū)里每一家檔口都擺著幾筐不同規(guī)格的小龍蝦，大規(guī)格蝦每斤24元，中等規(guī)格蝦每斤16元，5錢以下的蝦每斤10-12元，選購的市民絡(luò)繹不絕。“現(xiàn)在蝦子便宜，不管是做清蒸、油燜還是蝦球，只要跟攤主說，就都給你處理好，回去自己做很方便。”市民楊先生稱了3斤小龍蝦回去做蝦球，花費(fèi)36元。攤主張師傅告訴記者，“五一”前，蝦子都是外地運(yùn)來武漢的，價(jià)格高，量也少，要半夜去批發(fā)市場搶貨。現(xiàn)在武漢產(chǎn)的小龍蝦大量上市了，每個(gè)規(guī)格的小龍蝦批發(fā)價(jià)都降了近5元。“特別是適合做蝦球的小規(guī)格蝦子，從每斤20元左右跌至10元，跌了近一半。貨多價(jià)格降，所以我們菜市場的貨也走得特別快”。在菜市場做了十多年小龍蝦生意的陳先生告訴記者，目前市場上除了洪湖、仙桃、咸寧、漢川、鄂州等地的小龍蝦外，本地蔡甸、黃陂、新洲以及東西湖的大個(gè)頭小龍蝦也開始集中上市。“往年小龍蝦大量上市得到6月，今年提前了差不多20天。銷量方面，平常一天能賣400-500斤，周末時(shí)更多”。武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心專家分析，今年小龍蝦的規(guī)格和產(chǎn)量都比往年高出不少，主要原因是去年冬天雨量較少，較干燥，相當(dāng)于給干涸的蝦池、蝦田做了一次免費(fèi)殺菌消毒；而今年三四月份，武漢地區(qū)氣溫適宜，雨水也特別多，這樣的天氣有利于小龍蝦生長。此外，蝦稻、蝦藕等養(yǎng)殖技術(shù)越來越成熟，專業(yè)養(yǎng)殖大戶提前下蝦苗，也提前搶占了市場。“去年武漢市水產(chǎn)技術(shù)推廣指導(dǎo)中心、市農(nóng)教中心在六個(gè)新城區(qū)都開展了小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，現(xiàn)在養(yǎng)殖大戶養(yǎng)蝦水平越來越高了”。據(jù)了解，武漢市在江夏、黃陂、新洲、蔡甸、東西湖和經(jīng)開區(qū)（漢南）等6個(gè)新城區(qū)建立了各具特色的養(yǎng)殖基地，小龍蝦養(yǎng)殖水面超過30萬畝，其中，江夏魯湖、經(jīng)開區(qū)（漢南）喜鵲湖兩地小龍蝦連片養(yǎng)殖集群面積分別超過2萬畝。

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