天天熱頭條丨你今年買腌臘肉了嗎？想要買到好的腌臘肉制品，牢記“五看一聞”

12月5日，湖北省市場監(jiān)管局發(fā)布腌臘肉制品消費(fèi)提示：購買腌臘肉制品時(shí)，應(yīng)選擇證照齊全、正規(guī)的商超、農(nóng)貿(mào)市場及食品經(jīng)營店采購。選擇包裝完好、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)清晰、感官正常、保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品，切勿購買脹袋、包裝破損、外觀發(fā)生變化或產(chǎn)品表面明顯有菌斑的腌臘肉制品。

(相關(guān)資料圖)

想要買到好的腌臘肉制品，可以試試“五看一聞”。

1.看產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志：生產(chǎn)企業(yè)是否獲得食品生產(chǎn)許可證，有無獲得“QS”標(biāo)志。

2.看生產(chǎn)日期：越新鮮的產(chǎn)品口味越好。

3.看產(chǎn)品表面：要選擇表面干爽的產(chǎn)品。

4.看產(chǎn)品外觀色澤：顏色過于鮮艷的肉制品，有可能是添加了過量的色素。

5.看產(chǎn)品彈性：產(chǎn)品好的肉禽制品，內(nèi)在質(zhì)量好。

6.聞氣味：聞一聞氣味是否正常，有沒有酸敗腐臭等異味。

【來源：武漢廣播電視臺(tái)】

【來源：武漢廣播電視臺(tái)】

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