大河財立方＆美團優選，河南預制菜組隊亮相線上年貨節

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【大河財立方 記者 吳海舒】雙匯的八大碗禮盒、千味央廚的年年有魚八寶飯、河南邦杰食品的五香牛肉、河南大用清真五香醬牛肉，還有道口燒雞、麻辣大腸……在美團優選新上線的預制菜板塊中，有不少來自河南的預制菜產品，且銷量表現亮眼，記者看到，年年有魚八寶飯已有4.6萬人下單，醬牛肉3.5萬人下單。

“雙匯的八大碗禮盒銷售最為火爆，目前已經售空，還沒來得及補貨?！泵缊F優選相關負責人告訴記者。

日前，為更好展示河南預制菜行業的發展成果，擴大市場影響力，推動河南預制菜產業高質量發展，由河南省農業農村廳、河南省工業和信息化廳、河南省商務廳指導，河南省食品工業協會、大河財立方聯合推出了“2022（首屆）河南預制菜年度評選”活動，遴選一年以來表現優異的預制菜企業進行表彰。

與此同時，為了幫助河南預制菜企業建立更豐富的銷售渠道，大河財立方聯合美團優選，共同推動河南預制菜企業組隊登陸線上年貨市場。

數據顯示，美團買菜平臺預制菜相關商品銷量同比去年增長400%。美團買菜“象大廚”與“大眾點評必吃榜”商家合作的相關預制菜，成了銷售主力，陶陶居魚籽干蒸上市不到半個月，單周銷售量超過千份，高于陶陶居北京線下門店一周的銷量。僅三個月左右的時間，陶陶居在美團買菜上相關商品銷售量近10萬份。

“作為美團自營即時零售業務，美團買菜不僅可以幫助沒有預制菜開發經驗的餐飲商家盡快進入預制菜領域，利用線上渠道，拓展餐飲企業線上線下融合的可能性，也幫助區域餐飲品牌走向全國?！泵缊F買菜相關負責人稱。

美團優選相關負責人稱，預制菜因省時、省力、“發揮穩定”，受年輕人和家庭消費者青睞。糖醋里脊、獅子頭、年年有余八寶飯等預制菜銷量上升較快，并預計在春節前7天進入銷量高峰。其中，廣東、浙江、上海、江蘇等南方地區消費者，對預制菜類年夜飯熱情更高，在河南鄭州，雙匯推出的預制菜八大碗系列深受市民的喜愛。

“美團優選‘明日達超市’目前已覆蓋全國2000多個市縣，助推特色年貨以實惠的價格、明日達的速度抵達城鄉消費者手中。”該負責人介紹，據介紹，今年的熱選年貨，包含適合春節場景的禮盒裝水果、禮盒裝酒乳飲料，適合家庭聚餐的大桶食用油與大米、各種糖果巧克力等年節零食等。

責編:王時丹 | 審核:李震 | 總監:萬軍偉