仲景食品總經理朱新成：“一剪子變兩剪子”每年能為公司增值5000萬

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【大河財立方 見習記者 王寧寧 文 朱哲 攝影】“沒有西峽香菇，就沒有仲景香菇醬，也沒有仲景食品的今天。”6月13日，2023品牌農業神農論壇在鄭州舉行。仲景食品股份有限公司總經理朱新成在“仲景香菇醬與西峽香菇：雙輪驅動助推特色產業高質量發展”主題案例分享上表示。

“我對西峽香菇有特別深的情感，歷史上西峽并沒有香菇產業，但自1998年以來，西峽縣將香菇作為戰略產業，仲景食品只能說助推了西峽香菇產業的發展?！敝煨鲁杀硎?。

隨后，朱新成總結了仲景在西峽縣正在做的兩件事，一是建設了210畝仲景香菇示范基地，二是為當地輸出技術信息。

他還著重分享了“一剪子變成兩剪子”的故事，“西峽香菇通常會被做成干香菇和濕香菇賣，傳統做法是一剪子把香菇中間根部剪掉，不再食用，但現在兩剪子后，中間剪掉的根部可用于仲景香菇醬的原料，從原料方面來說，兩剪子能為公司增值5000萬元/年”。

朱新成指出，農業產業可以分為農業種養、食品生產和消費生活，目前消費內卷，大量生產易造成產品折價，只有在保證產品品質的基礎上，做好品牌建設，才能在市場競爭中脫穎而出。

據了解，作為中國十大商品香菇基地縣，西峽縣香菇年產量穩定在30萬噸左右，其境內的雙龍鎮香菇市場是全國最大的香菇市場。

在此基礎上，2002年仲景食品在河南省西峽縣成立，2008年推出仲景牌香菇醬，依托獨創技術和原料產地優勢，迅速打開市場，成為調味醬領域的爆款單品。2020年11月23日，仲景食品在A股上市。截至6月13日收盤，仲景食品股價上漲1.10%至49.83元/股。

責編:王時丹 | 審校:李金雨 | 審核:李震 | 監制:萬軍偉