環球今日訊！高新區市場監管分局開展中秋、國慶“雙節”食品安全專項整治

(資料圖片僅供參考)

中秋及國慶“雙節”期間，糕點類食品消費和外出聚餐進入高峰期，為保障節日市場供應食品安全，高新區分局召開“雙節”食品安全專項整治部署會，對轄區內食品安全及價格監管開展專項監督檢查。同時提示廣大消費者選購食品多留心、餐飲消費重安全。

整治工作緊盯節日熱銷食品和行業。一是查生產環節，落實源頭安全。結合節假日消費熱點，檢查人員對轄區內的糕點生產企業進行全方位監督檢查，重點檢查企業生產許可證與生產實際是否一致、生產環境保持、原輔料采購查驗、過程關鍵點控制、工作人員健康證明、食品添加劑使用、產品出廠檢驗、包裝標識等是否持續保持獲證時必備條件。二是查銷售環節，落實經營主體責任。嚴格查看熱銷食品重點經營單位證照是否齊全有效、索證索票、進貨查驗制度是否完善等，督促經營單位嚴格按照食品標識要求進行存貯和經營，確保所售熱銷食品可以追溯。同時督促各經營單位嚴格執行價格政策，確保消費者吃上價格合理穩定的食品。三是查餐飲規范，保障舌尖安全。加強對餐飲服務經營單位監管，重點檢查亮照亮證、食品安全信息公示、落實食品原料購進索證索票、食品加工經營場所衛生環境、防蠅防塵防鼠“三防”設施、餐飲具清洗消毒保潔、從業人員穿工作服佩戴口罩帽、接觸直接入口食品從業人員持有效健康證上崗等情況，督促各餐飲服務經營者嚴格落實餐飲操作規范和通用衛生規范，全力保障“舌尖上的安全”。

整治工作進一步強化投訴舉報應急處理機制。“雙節”期間不單是食品生產經營旺季，同時也是投訴舉報居高的時段，為進一步提升人民群眾滿意度，高新區分局成立了整治工作應急處置小組，針對群眾投訴舉報，將第一時間進行核查處置、第一時間回復投訴舉報人，切實維護消費者合法權益，全力營造營造一個安全、放心的節日消費環境。

（高新區市場監管分局 供稿）

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