開放式廚房油煙怎么解決？炒菜的油煙會致癌？

最近把《家有兒女》重溫了一次，突然發現原來劉星的家就是開放式廚房設計，其實不僅是《家有兒女》，大多數家庭情景劇都會選擇這種廚房和客廳連通的一體化布局，因為這種設計更有利于劇中人物互動與場景展現。其實現實生活中這種開放式設計也很值得一試，廚房與室內空間沒有了門和墻的阻隔，給人最直觀的感覺就是空間變大了，家人之間的互動也會在無形中增加。雖然LDK（客廳+餐廳+廚房）一體化空間設計優點很多，但是一個問題就能讓很多人“望而卻步”，那就是開放式廚房油煙怎么解決？

開放式廚房油煙怎么解決？先了解它的危害有多大

肺癌成為中國女性惡性腫瘤中發病率第二、死亡率第一的癌癥，很多女性百思不得其解“為什么我不抽煙也會患上肺癌呢？”中國胸外科肺癌聯盟主席、首都醫科大學肺癌診療中心主任支修益教授表示，煎、煮、烹、炸、炒等這些獨特的烹飪方式和女性肺癌高發有一定的關系，英國曾有研究發現在燃燒效能極低的灶具上做飯，相當于每天吸兩包煙，因此選一款加熱效率更高更安全的灶具很有必要。很多家庭對電磁灶可能不太了解，其實電磁灶的熱效率更高，加熱速度比燃氣加熱更快，一般來說，明火加熱效率在55%-63%，而使用電磁灶的加熱效率可高達86%-90%，實為更優的選擇。

選這款灶具，既符合規定又不用煩惱開放式廚房油煙怎么解決

喜歡看歐美影視劇的人應該知道歐洲廚房大多是開放式廚房，而歐洲廚房的電氣化比我們成熟很多，在歐洲，燃灶氣市場比例不足20%，電磁灶反而是主流。由此可以看出電磁灶作為智能化烹飪中樞，無疑是開放式廚房的最優解決方案。

作為廚電行業的龍頭企業，美的2022年將重磅推出三款戰略級電磁灶去迎合市場的大環境及消費者的需求，其中有一款美的智能定溫雙灶電磁灶就能有效應對開放式廚房油煙怎么解決的問題。這款電磁灶配有雙IH-Sensor智能感溫眼，能夠精準控制溫度低于油的著煙點，一般烹飪中油煙產生都是因為油溫溫度過高造成的，定溫雙灶可以讓油煙從源頭有效減少，另外還具有HI-COOKING智能烹飪曲線加上恒勻火230加熱技術，輕松告別焦糊，讓廚房少油煙，更清新。

選擇美的智能定溫雙灶電磁灶在有效應對開放式廚房油煙怎么解決的問題之外，還非常符合開放式廚房驗收標準，要知道做開放式廚房可是有明文規定不準通燃氣的。聽說這款電磁灶快上市了，感興趣的可以多關注美的的最新動態~

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