元宵節，湯圓俏 傳統口味受熱捧

正月十五鬧元宵。隨著元宵佳節的到來，象征著團圓美滿的湯圓成為主角，迅速走俏市場。

2月14日，在大張超市冷凍專區，記者看到冰柜里整齊擺放著各種口味的湯圓，在銷售人員介紹下，不少市民駐足挑選自己喜歡的口味。

對市民和嬌嬌來說，元宵節和家人一起品嘗湯圓，分享甜蜜，是一件特別幸福的事情。每年元宵節前夕，她都會去超市選購湯圓。“湯圓有著團團圓圓、幸福美滿的美好寓意，今天特意買了兩包黑芝麻口味的湯圓，元宵節和家人一起吃。”和嬌嬌說，她希望今后的日子也能像湯圓的味道一樣幸福甜蜜。

除了黑芝麻、花生、豆沙等傳統口味，超市還推出了大黃米、蛋黃流沙、堅果湯圓等特色口味的湯圓，受到了年輕人的青睞。

“我現在正在減肥，元宵節也想吃湯圓。這種大黃米湯圓里的餡料主要是粗糧，低脂、低糖、易消化，非常適合我。”市民孔國偉說。

超市有關負責人楊繼偉告訴記者，目前，他們推出了近30個種類的湯圓，這幾天購買的顧客明顯增多，銷量迅速增長，平均每天銷售2000袋，其中傳統口味的湯圓占七成。

走訪中，記者看到不僅超市袋裝的湯圓走俏，一些傳統手工店的生意也十分火爆。

位于八仙街的一家攤位前，商戶張薔正在忙著銷售湯圓。“咱們家的是純手工制作，只賣一種口味。從大年初六到現在每天都很忙，買湯圓的人非常多，平均每天銷售2萬個。”張薔邊幫顧客打包邊說。

一有時間，張薔就幫忙分揀、包裝湯圓。“像這種小的、表面不均勻的就挑選出來，把最優質的留給顧客。”張薔說。

憑借著傳統手工制作工藝、獨特的口感，這家的湯圓受到顧客的喜愛，攤位前排起了長長的隊伍。

“他家的湯圓我吃了十幾年了，餡料非常豐富，口感好，油少，價格也實惠，家人都很喜歡。”市民盧小花是這家店的忠實顧客，每年都會來這里買湯圓。

湯圓象征著家人團團圓圓，寄予了人們對美好生活的憧憬。對中國人來說，元宵佳節的儀式感就是吃一碗熱氣騰騰的湯圓。