今日視點：凌晨加單補貨，預制“土豆粉”同樣吃香

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【大河財立方 記者 段偉朵 見習記者 王寧寧 文圖】“跟門店口味一樣嗎？”“土豆粉里有多少配菜？” “有沒有優惠活動？”“生產日期是最近的嗎？”“煮的時候要加多少水？”…… 4月12日，2023中原農谷預制菜國際博覽會在新鄉市平原（建業）體育中心會展館A館火熱展出中。在展會現場，記者注意到鄭州市姐弟倆餐飲管理有限公司的展位前人頭攢動，排隊試吃的隊伍排得很長，大家捧著紅色的“土豆粉”碗，聚集在冰柜前向負責人詢問產品的各種情況。

“我試吃了一下，口味跟在店里吃的差不多，直接買了兩袋。”

一位觀展的群眾告訴記者：“這次預制菜博覽會辦得很不錯，把優質的企業都聚集在一起，可以集中了解預制菜的最新品類，非常方便，建議以后多舉辦類似的預制菜博覽會?！?/p>

記者隨手從姐弟倆展位臺拿起一包預包裝土豆粉，注意到產品的生產日期是2023年4月11日。展位負責人、姐弟倆市場部負責人王晨告訴記者，這幾天展位的預包裝土豆粉銷量不錯，展柜里現有的預包裝土豆粉都是昨晚下單，連夜生產的?！敖裉焐衔缈土髁勘惹皟商旄?，展位現在的存貨也很緊俏，只有冰箱里的這些，我們上午已經向倉庫進行調貨了?！?/p>

據介紹，姐弟倆展位正在出售的土豆粉是4月新推出的“粉面兩摻、經典原味”預包裝土豆粉。目前姐弟倆預包裝土豆粉主要在社區、團購平臺上售賣。此后是否會推出其他口味的預包裝土豆粉？打開手機常用的購物App能否直接線上購買？王晨表示，此前考慮到大眾口味的喜好度，率先推出了原味預包裝土豆粉，預計未來2-3個月會推出更辣一點的預包裝土豆粉。公司已經有計劃上線購物平臺，目前正在尋找供應商和渠道商。

記者從組委會獲悉，本次博覽會展出時間將延長至4月15日，每天展出時間為上午10點至晚上10點。新鄉市公交總公司已優化線路，為新鄉市民及來自海內外的游客提供出行服務。博覽會現場還設有國際展臺、國內展臺、省內展臺等，參展企業200余家，原味羊蝎子、意式肉醬面、黃河大鯉魚、蒜香無骨雞爪、蝦仁鍋貼豆腐等預制菜新品、爆品紛紛亮相。

責編:陳玉堯 | 審校:張翼鵬 | 審核:李震 | 監制:萬軍偉