當(dāng)前速訊：哪些你以為知名度高的「外國美食」其實(shí)在中國盛產(chǎn)？

知乎答主 @一只羊 講述了中國制造的頂尖食材是如何走向世界的：

外媒老說「中國讓魚子醬失去了尊貴的地位。」

也是，國外萬元一小罐的魚子醬在國內(nèi)不到一千。魚子醬這一食材一開始的定位，就是為貴族和精英階層的人士準(zhǔn)備的。

(相關(guān)資料圖)

沒想到吧，國人通過努力讓我們中國所有人都有機(jī)會享受這一尊貴的地位。

據(jù) Quartz 新聞網(wǎng)報(bào)道，中國已成為世界上主要的魚子醬生產(chǎn)國和消費(fèi)國之一，中國的魚子醬消費(fèi)和出口正在蓬勃發(fā)展，如今全球一半以上的商業(yè)魚子醬養(yǎng)殖場都位于中國。

在鱘魚已經(jīng)瀕臨滅絕的情況下，中國的魚子醬產(chǎn)量在 2019 年產(chǎn)量能夠占全球的 70%。

當(dāng)然最大的原因是中國克服了馴服野生鱘魚的全球難題，開設(shè)了世界上最大的鱘魚人工養(yǎng)殖場。而且，中國創(chuàng)業(yè)的這個養(yǎng)殖場具備非常先進(jìn)的技術(shù)，創(chuàng)造了中國鱘魚魚子醬走向世界的舞臺。

那些你以為的高端食材，其實(shí)咱們國家早就大規(guī)模地種植了。

云南普洱產(chǎn)出的牛油果，由 62 歲的上海退休企業(yè)家許京平來到云南普洱，帶領(lǐng)著農(nóng)民種植，并通過網(wǎng)購的方式熱銷到了全國尋常百姓家。

除此之外，日本人最愛吃的板栗來主產(chǎn)地就是我國，國外頂級食材松茸我國也是主要產(chǎn)地。

《上新吧！山川湖海》這個紀(jì)錄片已經(jīng)很生動地展現(xiàn)了我國人民為舌尖上的美食所做的努力。

那句「生猛是什么？是魚躍出水面的姿態(tài)？還是草木在蓬勃生長？或著那些為國之農(nóng)業(yè)、國貨崛起付出努力的他們。」

我想，他們的精神就是「生猛」最好的代名詞。

無論是中國普洱的牛油果、甘肅隴南市的油橄欖果、還是福建福清市的鰻魚、浙江千島湖的魚子醬，都足以證明了有一群生猛可愛的他們正在為中國的農(nóng)業(yè)和美食默默奉獻(xiàn)。

不要再覺得那些頂尖食材都是國外的好了，你要永遠(yuǎn)相信中國制造！

來源：知乎日報(bào)