全球熱文：身邊財(cái)經(jīng)丨葡萄界愛馬仕陽光玫瑰跌入“10元檔”出現(xiàn)兩極分化，高端果品仍要百元一斤

立秋已至，瓜果飄香。

喜歡吃葡萄的鄭州市民可能已經(jīng)注意到，往年價廉味美的巨峰葡萄價格小漲，曾因上百元一斤高價被網(wǎng)友調(diào)侃為“葡萄界愛馬仕”的陽光玫瑰，今年價格卻頗為親民。

記者走訪鄭州市多家水果店發(fā)現(xiàn)，今年陽光玫瑰價格相較于去年有所下降，目前陽光玫瑰價格多在20元/斤左右，道路兩邊的小販價格更低，從15元/斤到10元/斤不等，一串價格不到20元。一名果販告訴記者：“鄭州本地的陽光玫瑰還沒集中上市，九月價格還能更低。”

(資料圖片僅供參考)

昔日貴族因何價格跳水?中國陽光玫瑰聯(lián)盟秘書長王耀東表示，最主要原因是近年來國內(nèi)陽光玫瑰產(chǎn)能提升，供給增加導(dǎo)致價格降低。王耀東同時指出，目前國內(nèi)高端果品仍然稀缺，零售價仍處在80—100元/斤的高位。

（北三環(huán)附近水果商販）

陽光玫瑰價格跳水，低至10元一斤

8月15日，鄭州市金水區(qū)的一家百果園里，店員告訴記者，目前店內(nèi)陽光玫瑰價格分為三檔，分別是19元/斤、29元/斤、59元/斤。據(jù)店員介紹，59元/斤和29元/斤的陽光玫瑰均來自云南，19元/斤的陽光玫瑰來自浙江，目前這個時間段前兩者甜度要比后者高。在這家百果園附近還有一家水果店，店內(nèi)陽光玫瑰價格為29.9元/斤，店員稱，過段時間將上架品質(zhì)稍低的陽光玫瑰，價格大概在十余元左右。

（百果園陽光玫瑰）

路邊果販的陽光玫瑰價格多在15元/斤。本地產(chǎn)的陽光玫瑰還要更便宜，記者購買了一串據(jù)商家介紹是三門峽靈寶產(chǎn)的10元/斤的陽光玫瑰，僅花費(fèi)12元。

北三環(huán)立交橋下的一名果販告訴記者，今年陽光玫瑰價格相較于去年有明顯降低，今年10元/斤的果品去年要賣18元/斤，今年15元/斤的果品去年價格直接翻番，30元/斤。“鄭州本地的陽光玫瑰還沒集中上市，九月中下旬價格還能更低。”這名果販說。

就在三四年前，陽光玫瑰還是上百元一斤的“貴族水果”，這種“舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”的反差引起熱議，網(wǎng)友們紛紛曬出自己低價購買的陽光玫瑰，稱終于實(shí)現(xiàn)了陽光玫瑰自由。

截至8月24日，小紅書上以“陽光玫瑰”為標(biāo)簽的筆記多達(dá)三十二萬篇，“陽光玫瑰葡萄價格跳水”該話題在微博已有4.4億閱讀。

（小紅書截圖）

昔日果中貴族因何價格跳水?對此，記者采訪了中國陽光玫瑰聯(lián)盟秘書長王耀東。王耀東表示，今年陽光玫瑰價格較低最主要的原因是近年來國內(nèi)陽光玫瑰產(chǎn)能提升，供給增加導(dǎo)致價格降低。此外，作為國內(nèi)陽光玫瑰最早成熟的產(chǎn)區(qū)，云南建水在五一前后的成熟期遭遇連續(xù)陰雨，造成果品品質(zhì)下降，這也是價格低走的原因之一。

日本來的“玫瑰”，如今中國遍地香

陽光玫瑰是葡萄的品種，它和巨峰葡萄一樣，起初源自日本，后被引進(jìn)國內(nèi)，是徹徹底底的外來品種。

由于葡萄無性繁殖的特點(diǎn)，通過枝條的扦插嫁接就能存活，因此最初的引進(jìn)者已不可考，但這朵外來的玫瑰，如今已在中國大地上遍地開花。據(jù)中國科學(xué)院果樹研究所數(shù)據(jù)，2016年，陽光玫瑰在中國的種植面積僅有幾萬畝，到了2020年，已達(dá)80萬畝，這個面積遠(yuǎn)超陽光玫瑰的發(fā)源地日本，且仍在擴(kuò)增之中。

據(jù)王耀東介紹，國內(nèi)最早種植陽光玫瑰是在中國的華東地區(qū)和長江流域，然后才是云南，之后一路向北發(fā)展。值得一提的是，河南在全國種植陽光玫瑰的隊(duì)伍中也屬前列，早在2012年左右便已有人陸續(xù)引進(jìn)，但一直不成規(guī)模，直到近三年才成為產(chǎn)業(yè)。目前國內(nèi)相對來說影響較大的地區(qū)首先是云南，其次是四川、湖南、江蘇和浙江。

王耀東告訴記者，日本作為陽光玫瑰的發(fā)源地，走的是精細(xì)化生產(chǎn)路線，品級較高，但產(chǎn)量較低。目前日本陽光玫瑰價格大概在15——20美金一串。據(jù)《日本經(jīng)濟(jì)新聞》報(bào)道，在另一個陽光玫瑰出口大國韓國，陽光玫瑰已經(jīng)成為該國水果的出口主力，出口額增至日本的近5倍，韓國如今的銷售規(guī)模、產(chǎn)量規(guī)模已經(jīng)遠(yuǎn)超日本。

（JASHOP.HK__商店陽光玫瑰價格）

相較于以上兩國，中國陽光玫瑰的優(yōu)勢在哪?王耀東指出，目前國內(nèi)有不少種植高手，頂尖的陽光玫瑰品質(zhì)絲毫不遜色于日本。此外，中國是世界上最大的陽光玫瑰種植地，也擁有最大的水果消費(fèi)市場，隨著國內(nèi)陽光玫瑰整體品質(zhì)和技術(shù)的提升，在國際上的競爭力也將越來越強(qiáng)。

高端果品仍稀缺，提質(zhì)控量是關(guān)鍵

部分鄭州市民可能注意到，街邊小販?zhǔn)圪u的一些陽光玫瑰包裝上貼著“晴王”或“大地上的雨露”等標(biāo)記，據(jù)記者了解，這兩個標(biāo)記分別代表著日本岡山縣和長野縣出產(chǎn)的陽光玫瑰，是日本的兩個區(qū)域性品牌。本土果品不敢打造自己的IP，反靠外國標(biāo)識來包裝，暴露了部分生產(chǎn)者對自己果品品質(zhì)的不自信心態(tài)。

據(jù)滎陽市一家陽光玫瑰莊園果農(nóng)介紹，現(xiàn)在市面上的陽光玫瑰果品良莠不齊。河南陽光玫瑰的自然成熟期是在9月中下旬，使用大棚可提前一個月成熟。成熟度較高的陽光玫瑰晶瑩剔透、肉脆且甜，有一種馥郁的芬芳。但部分果農(nóng)追求利潤，通過各種手段催熟，將果實(shí)養(yǎng)得又肥又大提前上市，味道卻寡淡無味，就像是催熟的“肉雞”。

如何判斷陽光玫瑰的品質(zhì)?中國陽光玫瑰聯(lián)盟秘書長王耀東告訴記者，我們大多數(shù)消費(fèi)者在挑選水果時往往“以大為美”，認(rèn)為果實(shí)多且飽滿是品質(zhì)高的標(biāo)志。但建議消費(fèi)者盡量不要購買太大的陽光玫瑰，以目前的產(chǎn)品技術(shù)，一串陽光玫瑰如果超過兩斤多，很難完全成熟。目前中國陽光玫瑰聯(lián)盟鄭州基地內(nèi)所有園區(qū)陽光玫瑰葡萄的重量多在750g到900g之間。

此外，建議消費(fèi)者購買顆粒均勻且晶瑩剔透的陽光玫瑰，這樣的陽光玫瑰品質(zhì)更好。

顆粒均勻容易目測，但“晶瑩剔透”又該如何判斷?王耀東說，如商家支持試吃，消費(fèi)者可居中切開(或咬開)陽光玫瑰果粒，成熟度較高的果粒，果肉顏色均一、泛白色、較硬、汁水較多，這是果實(shí)成熟的標(biāo)志。

（基地內(nèi)的陽光玫瑰）

（北三環(huán)附近10元/斤的陽光玫瑰）

據(jù)王耀東介紹，陽光玫瑰產(chǎn)能逐年增加，價格也有所降低，但目前國內(nèi)高端陽光玫瑰仍然稀缺，市場價格仍居高位。在今年“價格跳水”的大背景下，頂級陽光玫瑰零售價仍高達(dá)80—100元/斤。

“我們現(xiàn)在講陽光玫瑰‘跌下神壇’，它為什么不跌下神壇呢?品質(zhì)不好價格自然低。同樣高端的永遠(yuǎn)是高端的。”

王耀東提到，現(xiàn)在部分人投資比較盲目，聽說陽光玫瑰值錢，一畝地賺12萬元，他也種，結(jié)果種了5年，連個果都沒有見到，這種情況并非個例。此外，他也不建議種植者盲目擴(kuò)建，面積無限擴(kuò)張最大的問題不是資金成本，而是管理成本。葡萄是一個勞動力密集型的作物，需要大量生產(chǎn)者，在沒有標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和精品化管理的方案之前，盲目擴(kuò)種并不可取，果農(nóng)“內(nèi)卷”最后傷的還是果農(nóng)。

王耀東指出，中低端陽光玫瑰價格下降是理性的，因?yàn)橹挥懈嗳硕汲缘剑拍艹蔀橐粋€產(chǎn)業(yè)。但生產(chǎn)者最終還是要為消費(fèi)者負(fù)責(zé)，將品質(zhì)和形象搞好。他建議陽光玫瑰生產(chǎn)者控量增質(zhì)，依靠品質(zhì)盈利，而非依靠數(shù)量。